中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te!

位于中环历史悠久的美利大厦,去年改建成美利酒店(The Murray),当中位于26楼顶层天台Popinjays,饱览中环一带270度的景色,连金钟、香港公园及对面海的景色也一览无遗,餐厅一向只供应晚餐,近来推出了下午茶afternoon tea套餐,以缤纷的色彩作主题,共有11 款茶点,鹹、甜点各5款,另配有英式鬆饼,加钱可变席前火焰橙酒口味,打卡一流!

Text : Erica Photo:Woody、Cherry

中环美利酒店(The Murray) 26楼餐厅增设Afternoon Tea

这个下午茶最特别是大玩互动,打破一贯流水作业的上菜程序,下午茶中的英式鬆饼通常都视为鸡肋,这儿上鬆饼时会在席前即製忌廉,有香橙及朱古力 2款口味选择,把最闷蛋的茶点变得饶富新意。另外加$90,更可以柯打火焰英式鬆饼,把传统的鬆饼融合了法式火焰 Crepe 的做法,放火炮製鬆饼,大饱眼福之余,也令鬆饼尽吸甜酒精华。

中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te
以缤纷的色彩作主题,共有11 款茶点,鹹、甜点各5款。
中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te
火焰英式鬆饼 另加$90/2个 鬆饼尽吸酒香之余,夹着浓浓的牛油香,加入了新鲜的橙肉及果皮,清新果香平衡了甜度。
中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te
选择加$90,有专人在面前炮製火焰英式鬆饼,下酒时火焰直冒,绝对是一大影相位。
中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te
要是想歎尽美景,Afternoon Tea 推介2019合集中的这间餐厅必能满足到你。餐厅位于天台位置,设室内及户外位置,尽览270度中环美景,非常开扬。

鹹点除了卖相精美外,还用上了许多矜贵食材,如鱼子酱、法国蓝龙虾、 法国鸡肉等等。最吸引是蓝龙虾伴根芹佐苹果沙律,把龙虾清汤製成晶莹的啫喱,加上清甜的龙虾肉,海鲜味十足。

中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te
蓝龙虾伴根芹佐苹果沙律 龙虾肉鲜甜,配苹果沙律就更清新香甜,曲奇底层增加了口感。
中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te
有机鸡蛋、法国鱼子酱、法式酸奶油配俄罗斯鬆饼 日本鸡蛋混入了法式酸忌廉,Creamy富蛋香,鱼子酱提升了鲜味。

甜品方面,为迎合香港人的口味,如法式红莓马卡龙便够酸甜好吃,不会一味死甜。想吃得豪点,也可加 $300每人选配一杯 Deutz Blanc de Blanc 香槟或 Charles-Heidsieck Rosé 玫瑰酒。

中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te
56% 厄瓜多黑巧克力挞 用上厄瓜多的黑朱古力,朱古力味悠长而带点甘涩,还加上了脆饼增加口感。
中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te
海盐开心果迷你挞 有慕丝、蛋糕、曲奇底共3层,果仁香突出,甜度恰到好处。
中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te
青瓜无花果忌廉芝士酥皮 青瓜爽脆,无花果肉清甜软腍,幼滑忌廉芝士再配鬆脆酥皮,清爽开胃。

吃饱后还有意外惊喜,就是可以抽幸运蛋,以迷你金鎚敲碎后,内有金句字条,幸运的话更可获得优惠劵!

中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te
吃完还可以来个大抽奖,敲开朱古力蛋有机会得到餐厅的优惠劵。

中环美利酒店(The Murray)Afternoon Te

Popinjays@香港美利酒店

地址:中环红棉道22号香港美利酒店26楼电话:3141 8888营业时间:星期二至六及公众假期 5pm-12mn备注:设加一,收信用卡

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